2012-08-13

『 Madrid 』百年老店Chocolatería San Ginés 嘗Churros


西班牙的美食
第一層的認識是西班牙海鮮炒飯,因為香港隨街的餐牌可見這道菜,而且還會以為所謂的"西班牙海鮮炒飯"不過只是鮮茄焗海鮮飯......
第二層,Tapas,飯前的開胃小菜,香港的正宗西班牙餐廳不少得。

除了以上兩樣基本外,其後的因人而異。
對我來說,最吸引的非上兩者,而是Chocolate con Churros,有人稱之為西式油炸鬼。
Chocolate con Churros 為冬天的早餐食品,一大早就以油炸的churros點熱朱古力,既肥膩又高熱量,亞洲人很難習慣。

這天的早上,為尋找Churros而出發,誤打誤撞意發現百年老店Chocolatería San Ginés,他們的
Chocolate con Churros  是主打。
當時當然不知道原來這裡就是不少旅客慕名而來的老字號,據說不時一大早為食個早餐也要排隊,只是幸運地這天人不多。

Chocolatería San Ginés
www.chocolateriasangines.com/





別無他選地點了Chocolate con Churros,記得是3-4 euro一份,一碟的churros加上一杯熱朱古力。
 
YouTube 首頁剛炸起的churros,拎上手還會燙手,而且它的油絕不能少看,用紙巾拎起食手也會沾上油。熱朱古力濃郁而偏苦,不會太膩,是很恰當的味道,但本身自己對黑朱古力有偏好,所以還是覺得甜了點,尤其是自找地當作飲料般飲了一口之後。
大愛的早餐,但一天就好,連續兩天也會吃不消。

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DIRECTION~

地址:Pasadizo de San Ginés, 11
在太陽門廣場和Plaza Mayor附近,在G.Map搜尋 "Chocolatería San Ginés" 就會找到。



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