『 Madrid 』百年老店Chocolatería San Ginés 嘗Churros

西班牙的美食
第一層的認識是西班牙海鮮炒飯，因為香港隨街的餐牌可見這道菜，而且還會以為所謂的"西班牙海鮮炒飯"不過只是鮮茄焗海鮮飯......
第二層，Tapas，飯前的開胃小菜，香港的正宗西班牙餐廳不少得。

除了以上兩樣基本外，其後的因人而異。
對我來說，最吸引的非上兩者，而是Chocolate con Churros，有人稱之為西式油炸鬼。
Chocolate con Churros 為冬天的早餐食品，一大早就以油炸的churros點熱朱古力，既肥膩又高熱量，亞洲人很難習慣。

這天的早上，為尋找Churros而出發，誤打誤撞意發現百年老店Chocolatería San Ginés，他們的
Chocolate con Churros  是主打。
當時當然不知道原來這裡就是不少旅客慕名而來的老字號，據說不時一大早為食個早餐也要排隊，只是幸運地這天人不多。

Chocolatería San Ginés
www.chocolateriasangines.com/

別無他選地點了Chocolate con Churros，記得是3-4 euro一份，一碟的churros加上一杯熱朱古力。 
剛炸起的churros，拎上手還會燙手，而且它的油絕不能少看，用紙巾拎起食手也會沾上油。熱朱古力濃郁而偏苦，不會太膩，是很恰當的味道，但本身自己對黑朱古力有偏好，所以還是覺得甜了點，尤其是自找地當作飲料般飲了一口之後。
大愛的早餐，但一天就好，連續兩天也會吃不消。

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DIRECTION~

地址：Pasadizo de San Ginés, 11
在太陽門廣場和Plaza Mayor附近，在G.Map搜尋 "Chocolatería San Ginés" 就會找到。