在偏遠的位置，不太起眼的磚紅色建築（番婆樓）內，大門半開，沒有明確的指示，只有好奇的人小望進內才會見到的一個小小的牌子。這裡是頂頂大名的Air夫婦所經營的「花時間咖啡室」。
花時間SLOWLY
http://www.slowly.cn/slowlycafe/
Air夫婦因為寫了一本<<迷失 鼓浪嶼>>而為人所認識，即使有名氣，但他們堅持低調且悠閒的生活。他們並非原居民，但因為眷戀這島的平靜而選擇迷失於此。開間小cafe，非為賺錢，而是為打發時間，是妻子的一個建議。他們說，沒有客人飲他們的咖啡，就自己飲吧。不過，花時間比他們想像中受歡迎，主要因為他們的著作，上網簡單search一下鼓浪嶼，花時間總走不掉，因此也多了來朝聖的人，真是既高調也低調的小店。
過了大門，好像進入了另一個氛圍，就是「靜」，到處見到的都是「靜」和「慢」，除非是客人，否則不受任何形式打擾的地方。而且作為這裡的客人，必需要遵守它的規則，那就是「靜」和「慢」，就連門上也寫明了：「本店不適合無法安靜的來客。」
穿過「靜」後門的另一邊，又是落差更大另一個世界。在這裡，每一個聲音都是雷聲，每行一步路都必需如小偷般躡手躡腳。
入面分為左右兩廳，中間有一條通往上層的樓梯，可是關上了。樓梯下是一set寂寞的木枱，唯一脫離了兩邊廳的，估計絕對是因為旺季時人太多，被迫要加的吧。左右兩廳的格局幾乎一樣，只是bar枱在左邊，像這樣沒有什麼人的日子，Air都只會留在bar枱，取餐牌要行到bar枱，點餐也要行到bar枱，但放心Ari會送餐的，只是離開前結帳，要再次去到bar枱喔。
除了我之外，那時還有一個坐在角落翻着書的女生，應該是像我一樣一個人來旅行吧。每張小木枱上都放了一楝書，無聲的指示着客人們：不要出聲，很多書等着你看呢～
拉下木椅放下行裝，已經動作很細很小心了，可是仍不免發出噪音，在這個環境，真是一步一驚心。取了menu回座位，是本古代書冊，打開就見到它的「日午而作，日落而息」，果然是一貫的懶洋洋風格。這裡其實有句至理名言的：「時間是用來浪費的！！！」Can't Agree More!!! 至少在這地方是認同至上的，在旅途上，何必和時間斤斤計較呢？若果悠閒地生活就是目標，那麼時間就不再值得用心了，是利用是浪費，不過是同一個意思。
茉莉花茶 | 30 |
total | 30 |
什麼最能浪費時間，品茗吧～一壺茉莉花茶，外加一個滾水壺任添水。不管是coffee or tea，全部都是Air親自即叫即沖的。
一坐就是三個小時了，其間出出入入的人不少，大部分都是粉絲，因為一來到就四周逛，舉起相機亂照一通，包括Air，但看來他對鏡頭還算敏感，本來還在低頭苦干，但一見有人對着他拍照，一句「不可以拍照！」還真嚴肅。到訪的人多，但真正的顧客就只有兩枱，其中一枱還是Air親自走過去問要點些什麼才有點不好意思地三人share一壺茶。
很貼心有一個洗手間為我們這些一坐就是兩三小時，又不斷地飲茶的人而設，所在花時間所花的時間很寫意。離開是因為茶飲到很淡了，看一看時間也不多。踏出大門時，可愛的小黑（因為是黑狗，所以我就叫他小黑）在擋我路...擋我這個要離開的人無所謂，但他也同時擋了要進來的人...是Air的小黑吧，我想。
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