越南 胡志明市 (22/11) - 第一餐在 Quan An Ngon

22/11 Day 1

每次去旅行，做資料搜集是必要的，但因為此行性質不一樣，所以只是稍稍看了一下胡志明市有什麼特別景點和好去處。食，好像完全忽略了。

第一晚的晚餐，在詢問了酒店reception下，由的士司機送了我們到一家很有名氣的餐廳 Quan An Ngon　(這是我回到香港才發現的！)　在胡志明市沒有冬夏之分，只有雨季和非雨季，所以就算已是11月尾，氣溫依然可達30多度。

Quan An Ngon 即使室內也沒有冷氣，所以我們選擇了室外，而且這是正確選擇，因為樹上掛着的燈飾令氣氛好太多了。

打開menu，實在太多選擇了，越南文不懂，英文的解釋看了也不明所以，只好叫侍應哥哥來推介一下。不久，枱上就堆滿了一碟碟，但一半以上都是調味料。

生熟牛肉河PHO：每個來到越南的人必食！而且好像每一間餐廳都做得不錯。在越南的第一口牛肉河，當然很滿意，但是一碗三人分有點太少了。
生春卷：在越南想到的另一食物就是春卷，不論是生春卷還是炸春卷都一樣受歡迎，今晚先試生春卷。整體上味道不錯，但敗北在於那幾塊薄荷葉，它的味道太重了，這種不太討好的味道有點蓋過了其他材料，而且這種奇怪的味道在口中一直散不去。

牛肉hotpot：點這道時侍應只是說是hotpot，當時想到在30度下食hotpot?太不合時宜了吧。但原來只是在小鐵鍋中放點小水，把生牛肉放入鍋中半滾半煎，然後用米紙把牛肉、越南米粉、菜和醬料包在一起，是全晚最滿意的一道菜。

還有一些小食和最後甜品香蕉蛋糕！香蕉是我的最愛，在越南，原來很多香蕉的！

完全沒有顧慮價錢的三人，這餐花了VND659,000 (~HKD250)。

Quan An Ngon是在胡志明當地很有名的餐廳，在香港雜誌見有明星推介，也有不少遊客慕名而去。雖然當日我還未了解它的知名道，但用餐完畢後我當下的感覺就是「難道我食不慣正宗越南菜嗎？」能有此想法，可想而知我對這餐的滿意程度不高。

以為是我個人問題，但原來他們都有相同的想法，加上之後的幾餐質素較高，所以有意一試Quan An Ngon的朋友，碰碰運氣吧，也許當日只是它們一次半次的失誤。